Маркетинговый план представляет собой стратегию входа на рынок услуг общественного питания в ресторанах с полным обслуживанием в Кишиневе.
Резюме
Цель данного маркетингового плана - разработать стратегию открытия и успешного функционирования нового развлекательного заведения – кафе-караоке «muzCafe»
На создание данного заведения потребуются денежные вложения ориентировочно в размере 250 000 Евро. Эти средства пойдут на ремонт, оборудование помещений, закупку посуды (брендирование), декор и техническое обустройство заведения, в котором будет располагаться заведение. По ориентировочным расчётам срок окупаемости составляет 20 месяцев. Основная целевая аудитория кафе-караоке будет категория людей от 25 до 50 лет, которые заинтересованны в появлении заведения такого уровня в нашем городе.
Кафе-караоке с музыкальным оборудованием последнего поколения, фешенебельный интерьер, просторная уютная терраса, проведение различных мероприятий (Караоке чемпионаты, съезды барменов и кальянщиков, вечеринки популярных диджеев и MC), широкая коктейльная карта, эксклюзивные кальяны по доступной цене, богатый ассортимент чая и кофе, вкусная эксклюзивная кухня (национальная и европейская, с элементами восточной), безупречная система лояльности к гостям, а также качественная музыка - вот что делает кафе-караоке « muzCafe» уникальным торговым предложением на рынке г. Кишинев. Кроме того, популярность заведения будет увеличиваться за счет рекламного продвижения и оригинальных маркетинговых решений. Также предполагается добиться наивысшего уровня обслуживания, намного более высокого чем у конкурентов. Он будет достигнут за счет эффективного управления заведением.
*Более точная информация, косаемая периода окупаемости проекта и окупаемости инвестиций может быть предоставлена на базе более полных исходных данных (площадь заведения и др.)
Анализ идеи
Проект « muzCafe» рассчитан на сегмент рынка со средним и высоким доходами.
Он будет находиться в достаточно оживленном районе ботаники. Место, где будет расположено кафе, хорошо просматривается со стороны проезжей части. Это большое преимущество, благодаря интенсивному транспортному потоку. Также при заведении просторная и уютная летняя терраса, окруженная деревьями и цветами, что обеспечит гостям комфортный и спокойный отдых в теплое время года и суток.
Оригинальное решение интерьера, а также использование светового и проекционного оборудования, обеспечит постоянный приток посетителей разных возрастных групп и позволит организовать качественно новый вид развлекательного заведения, совмещающего в себе функции кафе, караоке, бара и клуба. Реализация данной концептуальной идеи может быть прибыльной, с учетом большого количества заведений в Кишиневе с низким уровнем предоставления услуг, обслуживания и заботе о гостях. Выявим основные сильные и слабые стороны проекта, а также возможности и угрозы. Основные направления и цели деятельности Основным направлением деятельности является сфера развлечений. Основная же цель - вывод сферы развлечений в Кишинёве на европейский уровень, с использованием методов конкурентной стратегии в маркетинге. Планируется регулярно увеличивать количество обслуживаемых клиентов (в среднем на 20% в год), начиная со дня открытия. Это позволит к концу 2015 года достигнуть посещаемости в количестве 300-400 человек в день. Более подробно цели предприятия обозначены в таблице 1.
Описание услуг
В организуемом кафе-караоке « muzCafe» предполагается проведение тематических и частных вечеринок, банкетв, сейшенов, игровых и развлекательных программ, чемпионатов по караоке с ценными призами, дегустаций и сэмплингов новых гастрономических и кальянных предложений.
Так же в баре будет осуществляться продажа разнообразных видов горячих напитков, коктейлей и кальянов.
Отличительные качества и уникальность
Главной отличительной чертой кафе-караоке « muzCafe» будет его позиционирование на рынке, как заведения с самым качественным караоке, оригинальными дизайнерскими решениями в интерьере, вкусной эксклюзивной кухней, демократичными ценами, большим выбором алкогольных и безалкогольных напитков, дружелюбной атмосферой уникальным комфортом, большим выбором кальянов на любой вкус и предпочтение.
Кроме того, постоянным посетителям будет предоставляться клубная карта. Это даст им право на скидки при посещении кафе и заведений партнеров, на участие в мероприятиях «только для членов клуба» и в различных программах лояльности.
Будущий потенциал
Как было сказано выше, к концу расчетного срока планируется достигнуть уровня посещаемости в 300-400 человек в сутки.
Сегментация. Потенциальные клиенты. Целевая аудитория.
Жильцы, проживающие в жилых комплексах, расположенных в непосредственной близости от заведения.
Воздействие: раздача пригласительных с единовременной скидкой в размере 10% + возможность получения клубной карты с дисконтом;
Механизм: после посещения заведения клиенту предлагается заполнить анкету с личными данными и отзывом о еде и сервисе; после этого его данные передаются в отдел маркетинга, который регулярно анализирует продажи и уровень удовлетворенности гостей;
Прохожие люди - заведение расположено возле дороги, в связи с чем наружная реклама поможет привлечь прохожих и проезжающих людей
Воздействие: проведение регулярных акций по привлечению и стимулированию продаж;
Механизм:
cэплинг-дни: дегустации блюд, напитков, кофе/чай (утром) с кексиками и кроасанами, кофе/чай-сеты;
Кальян на фрукте по цене обычного по четвергам и др);
Сегментация. Потенциальные клиенты. Целевая аудитория.
Сотрудники близрасположенных госучреждений, министерств, офисов, коммерческих предприятий и т.д.
Деловые люди, посещающие заведение для проведения деловых переговоров, бизнес-ланчей
Туристы
Иностранцы
Делегации (проведение бизнес-семинаров)
Студенты
Маркетинговые мероприятия для продвижения заведения:
- Купоны с процентами
Цели этого метода - заставить людей проявить желание сходить в кафе, а вместе с тем запомнить название и местоположение кафе.
Создаётся несколько сотен билетов типа ABC, каждый из билетов обеспечивает 10% скидки на заказ. Собрав все три билета и предъявив их, посетитель получает ваучер на вечер караоке, или бесплатный кальян и т.д. Билеты разных типов раздаются в muzCafe 44, Jazz Cafe, близ нового muzCafe, у университетов, на различных вечеринках. Таким образом, чтобы получить ваучер, человек должен будет найти друзей, у которых есть такие карточки, и обменяться с ними.
- Лидеры групп. Работа с лидерами
Применительно к развлекательным заведениям можн сказать, что группа направляется отдыхать туда, куда идёт её лидер. Ставится задача создания базы данных лидеров групп.
Информацию о лидерах необходимо заносить в компьютер для дальнейшего использования. Лидеров групп необходимо привлекать различными способами: заводить с ними дружеские отношения, выдавать бесплатные пригласительные и т.д. Вместе с лидером в заведение придёт и вся группа людей.
- Работа с девушками
Следует отметить, что шоу-бизнес в основном направлен на женскую часть населения, т.е. практически 80% прибыли обеспечивается именно через женщин. Основными потребителями услуг шоу-клубов являются женщины, однако у них нет денег для того, чтобы оплатить эти услуги, и они используют для этих целей своих родителей, друзей и т.д.
Мужчины, которые платят в ночных клубах, ходят туда со следующими целями:
- Познакомиться с девушкой
- Доставить удовольствие своей подруге
Поэтому для успешного функционирования клуба необходимо:
- Привлекать в клуб как можно больше девушек
- Делать девушек постоянными посетителями клуба
Реклама на майках
Необходимо провести рекламу в центре города среди постоянных посетителей модных «тусовок». Для этого необходимо создать 40-70 маек с рекламой кафе-караоке и распространить их среди тех, кто постоянно находится в центре города на его улицах и среди молодежных групп.
Для того, чтобы заставить людей носить эти майки, а носящих привлечь в клуб, необходимо объявить, что каждый 10-й в такой майке получает ваучер на премиум-кальян на фрукте в подарок или 50%-ную скидку на коктейли.
В последние годы одним из популярных видов проведения досуга становятся встречи в караоке-баре или . В отличие от обычных клубов, кафе или ресторанов, здесь собираются те, кто любит не только слушать, но и самостоятельно исполнять любимые песни. Здесь проводят дни рождения, корпоративные праздники и просто собираются с друзьями.
Караоке-клубы обычно имеют две разновидности: японскую и американскую. Большое значение для успешного караоке-бара имеет качество оборудования и фонограмм. Если вы подумываете о том, чтобы открыть свое дело, то альтернативой кафе или ресторану может стать открытие подобного клуба.
Сделать это можно самостоятельно, но для начинающих бизнесменов может быть интересна франшиза караоке-бара или клуба, как первый шаг на пути к самостоятельной предпринимательской деятельности.
Как открыть караоке-бар
По своей сути, караоке-бар является таким же заведением общепита, в котором, кроме еды и напитков, посетителям предоставляется еще и услуга исполнения песен под фонограмму. Чтобы открыть собственный караоке-клуб, потребуется предпринять несколько важных шагов:
- Регистрация в налоговых органах, как юридическое лицо или как индивидуальный предприниматель.
- Подбор подходящего помещения. К нему предъявляются особые требования, причем не только маркетинговые, но и сантехнические. Размещение его желательно в таком месте, где чаще всего проводят свой досуг жители города, то есть или центр города, или какое-то оживленное место. Важно, чтобы помещение находилось в стороне от жилых домов. Интерьер зала тоже должен быть оформлен соответствующим образом. Обязательно нужно предусмотреть хорошую звукоизоляцию стен и пола, а также наличие сцены. В остальном дизайн помещения может быть выполнен в соответствии с тем, какой жанр или направление вы выберете для своего клуба, например, яркий и блестящий в стиле 80-х годов или «брутальный» для рок-клуба. Интерьер клуба может зависеть и от того, какое направление будет у вашего клуба – японское или американское. Для американских клубов достаточно одного общего зала со столиками и сцены. Выступающий располагается на сцене, а гости - в зале за столиками. А для японского, более приватного, нужны отдельные небольшие звукоизолированные залы для каждой компании.
- Приобретение оборудования. Успешность вашего клуба будет напрямую зависеть от качества звука. Для этого нужно позаботиться о хорошем оборудовании: микрофонах, сабвуферах, проводах, усилителях и т. д. Общий объем всех нужных приборов будет тоже зависеть от того, американскую или японскую модель клуба вы выбираете.
- Фонотека. Количество ваших клиентов будет зависеть и от того, какие фонограммы вы сможете им предложить. Вы можете выбрать определенный жанр и открыть клуб, подбирая фонограммы соответствующих песен, однако гораздо больше возможностей предполагает более расширенная тематика клуба. Желательно иметь фонограммы наиболее популярных мелодий. Приобретать следует только лицензионные записи, чтобы потом не пришлось участвовать в судебных разбирательствах из-за нарушения авторских прав.
Если вы разберетесь в деталях того, как открыть караоке-бар, то сможете стать владельцем прибыльного и легкого в запуске стартапа.
♦ Капитальные инвестиции караоке-бара – 4–4,5 млн. рублей
♦ Окупаемость караоке-бара – 1,5–2 года
Одно из любимейших современных развлечений людей из разных стран – пение в караоке-барах.
У многих уже образовалась традиция: отправляться в пятницу или в субботу вечером в караоке-клуб, чтобы петь любимые песни и лакомиться вкусными алкогольными (куда реже – безалкогольными) напитками и закусками.
Так почему бы не использовать вкусы и привычки людей в своих бизнес-целях?
Если вы разберетесь в деталях того, как открыть караоке-бар , то сможете стать владельцем прибыльного и легкого в запуске стартапа.
Как открыть караоке-бар: история бизнеса
Если вы решили присмотреться к открытию караоке-бара, то не лишним будет немного ознакомиться с историей происхождения этого бизнеса.
Привычка петь в караоке относительно новая: она зародилась в Японии в 1970-х годах.
Дайсукэ Иноуэ, барабанщик одной из японских групп, заметил, что когда во время выступлений их группа уходит на перерыв, то зрители откровенно скучают.
И тогда он вместе с другими членами коллектива записал десяток мелодий и, раздав зрителям отпечатанные слова, предложил им петь песни, пока группа набирается сил.
Это пока был не бизнес, а просто способ развлечь зрителей.
Несмотря на интерес публики к такому развлечению, тогда никто не стал задумываться о том, как открыть караоке-клуб, и об изобретении Дайсукэ забыли на полтора десятилетия.
Вновь на него обратили внимание уже в конце 1980-х. Именно тогда караоке-бары начали массово открывать по всей Японии.
Постепенно мода коротать время за исполнением песен в караоке-клубах перенеслась и в другие страны.
Виды караоке-баров, которые можно открыть
Тем, кто решил открыть караоке-бар с нуля, следует решить, какого именно типа будет данное заведение.
Существует два вида караоке-клубов:
- Нари-бан.
Подобные караоке-бары родом из Японии и пользуются именно в этой стране огромной популярностью.
Чтобы открыть такой караоке-клуб, нужно оборудовать отдельные звуконепроницаемые кабинки для того, чтобы люди могли полностью расслабиться, исполняя песни в пределах своей компании. - Американская версия караоке-клуба.
Жители США более раскованы, чем обители Японии, поэтому они решили, что выступать в караоке-барах нужно лишь публично.
Если вы не знаете, как открыть такой караоке-клуб, то можете не беспокоиться: все предельно просто.
Нужен вместительный зал для размещения определенного количества столиков, бара и общей сцены.
И тот, и другой вариант караоке-клубов имеет, как свои преимущества, так и недостатки.
К примеру, нари-бан в нашей стране не слишком распространен, поэтому вы можете неплохо зарабатывать, предложив жителям своего города новинку.
Зато для открытия американской версии караоке-бара нужны более скромные капитальные инвестиции, да и подобрать годящееся помещение будет гораздо легче.
Как открыть караоке-бар: анализ рынка
Интересный факт:
Караоке — это японское слово. Кара означает пустой и Оке - оркестр.
Чтобы понять, открыть караоке-бар или лучше выбрать другой бизнес, нужно проанализировать рынок и запросы потребителей в своем городе, особенно – в период кризиса.
Сегодня наблюдается спад интереса потребителей к ресторанам, ночным клубам и другим увеселительным заведениям, которые относятся к средней ценовой категории.
Зато популярностью пользуются оригинальные дорогостоящие бизнес-проекты, также люди с удовольствием посещают кафе, бары, дискотеки, клубы, где можно повеселиться, не потратив при этом слишком много денег.
Караоке-бары как раз попадают в последнюю категорию, поэтому этот бизнес подходит для запуска в любой период времени, включая – кризис.
Что касается потенциальных клиентов, то основные посетители караоке-баров – достаточно взрослые люди (средний возраст – 30 лет), которые любят повеселиться и не стесняются публичных выступлений.
Мужчины и женщины посещают караоке-бары приблизительно в равном количестве.
Диаграмма посетителей караоке-клубов: возрастные показатели.
Как открыть караоке-бар: календарный план
Открытие караоке-клуба – процесс достаточно длительный, потому что вам нужно позаботиться обо всех нюансах регистрационной процедуры, найти подходящее помещение, сделать в нем хороший ремонт (интерьер караоке-бара влияет на количество посетителей), закупить оборудование, нанять персонал, позаботиться о многочисленных мелких деталях и т.д.
В среднем бизнесменам, которые интересуются тем, как открыть караоке-бар, нужно ориентироваться на 6–8 месяцев подготовительной работы.
| Этап | Янв | Фев | Мар | Апр | Май | Июн | Июл |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Регистрация | |||||||
| Аренда и ремонт | |||||||
| Приобретение оборудования | |||||||
| Набор сотрудников | |||||||
| Реклама | |||||||
| Открытие |
Как открыть караоке-бар: регистрация
Первое, что нужно сделать – решить, на какой правовой форме остановить свой выбор, чтобы узаконить бизнес.У вас два варианта: ИП (идеально подходит для небольшого караоке-бара) и ООО (юридическое лицо, выбирать которое необходимо тем, кто решил открыть бизнес больших масштабов и продавать алкоголь).
Вторым пунктом идет получение лицензии на продажу алкоголя.
Несмотря на то, что на лицензию придется потратиться, открывать безалкогольный караоке-бар не стоит, потому что там, где поют, там обычно и пьют, чтобы расслабиться и набраться храбрости.
Для вашего бизнеса подойдет розничная лицензия на продажу алкогольных напитков с содержанием этанола свыше 15%.
Стоит она 300 000 рублей и оформляется сроком на 5 лет.
Ну, и конечно, нужно привести помещение караоке-клуба в соответствие с требованиями Пожарной службы и СЭС.
Как видите, регистрационная процедура открытия караоке-бара непроста, поэтому стоит подумать о привлечении юриста.
Как открыть караоке-бар: месторасположение
Для открытия караоке-бара выбор месторасположения не настолько важен, как, к примеру, для магазина или кафе, но все же занимает не последнее место в списке вещей, о которых следует позаботиться.
Можно не искать помещение в самом центре (высокая аренда может разорить ваш бизнес еще на начальном этапе), но и довольствоваться окраиной или отдаленными спальными районами с малым количеством обитателей тоже не стоит.
Для того чтобы открыть караоке-бар, нужно присмотреться к:
- Густонаселенным спальным районам, что находятся на небольшом отдалении от центра.
- Торговому центру с большой посещаемостью.
- Центральной части города.
Как открыть караоке-бар: оборудование
От того, насколько качественное оборудование вы закупите для своего караоке-бара, зависит его популярность. Набор оборудования только для караоке должен быть таким:
| Статья расходов | Сумма (в руб.) |
|---|---|
| Итого: | 300 000 руб. |
Караоке-система | 200 000 |
Акустические микрофоны | 50 000 |
Микшерный пульт  | 20 000 |
| Другое | 30 000 |
А ведь еще для того, чтобы открыть караоке-бар, вам понадобится:
| Статья расходов | Сумма (в руб.) |
|---|---|
| Итого: | 450 000 руб. |
Столы и стулья для зала | 80 000 |
| Барная стойка и полки для алкоголя
| 70 000 |
| Оборудование для кухни (кухонные поверхности, плита с духовкой, холодильник, шкафы, фритюрница и прочее) | 100 000 |
Посуда | 50 000 |
Оборудование санузлов (служебного и клиентского) | 40 000 |
Кассовый аппарат | 10 000 |
| Оборудование служебной комнаты (шкафчики для переодевания, стол, стулья) | 50 000 |
| Другое | 50 000 |
Как открыть караоке-бар: персонал
Выгоднее всего, чтобы ваш караоке-клуб работал без выходных при графике с 12.00 – до 24.00.
Понятно, что при таком графике работы вам нужно будет нанять две смены сотрудников.
Одна смена для обслуживания не слишком большого караоке-бара должна состоять из повара, бармена, 2 официантов, охранника и уборщицы.
А еще вам нужен управляющий/администратор и бухгалтер, хотя если чувствуете в себе силы, то можете сами выполнять их функции, хотя это и непросто, ведь руководство караоке-клубом и ведение бухгалтерии занимает много времени и сил.
Итого приблизительные расходы на персонал караоке-бара будут такими:
| Кол-во | Оклад (в руб.) | Итого (в руб.) | |
|---|---|---|---|
| Итого: | 200 000 руб. | ||
| Управляющий | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Бухгалтер по совместительству | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Бармен | 2 | 15 000 | 30 000 |
| Повар | 2 | 20 000 | 40 000 |
| Официанты | 4 | 12 000 | 48 000 |
| Охрана | 2 | 12 000 | 24 000 |
| Уборщица | 2 | 9 000 | 18 000 |
Сколько нужно денег, чтобы открыть караоке-бар?
Открытие караоке-бара нельзя назвать дешевым стартапом, особенно, если вы ходите всерьез заниматься этим бизнесом.
Капитальные инвестиции на открытие караоке-бара должны составлять не менее двух миллионов рублей, чтобы оплатить:
Если вы хотите чувствовать себя максимально уверенно, то следует заложить в капитальные инвестиции караоке-бара сумму обязательных месячных расходов, умноженную на 3.
Месячная сумма содержания среднего караоке-бара в небольшом городе составляет около 500 000 рублей:
То есть, сумма капитальных инвестиций, необходимых для того, чтобы открыть караоке-бар в небольшом городе, увеличивается еще на полтора миллиона рублей и составляет в среднем 4–4,5 млн. рублей.
где владелец караоке-бара делится своим опытом:
Как открыть караоке-бар и сколько на нем можно зарабатывать?
Приготовьтесь в первые месяцы после открытия караоке-клуба к мизерным заработкам, потому что любому бизнесу нужно время для раскрутки, которое составляет от 2 месяцев – до полугода.
Прибыль караоке-бара зависит от того, сколько клиентов будет вас посещать и сколько денег они будут у вас оставлять.
Существует несколько видов оплаты услуг караоке-клубов:
- Входные билеты в караоке-клуб + напитки и закуски.
- Почасовая оплата нахождения в караоке-баре + напитки и закуски.
- Входной билет в караоке-клуб, что включает в себя обусловленный ассортимент напитков и закусок (в этом случае не нужно покупать для бара элитный алкоголь, а для кухни – заморские деликатесы).
Как показывает опыт, которым делятся владельцы действующих караоке-баров, оптимальным является первый вариант бизнеса.
Входной билет в караоке-бар – 500 рублей.
Средний чек по бару и кухне – 1 000 рублей.
Наши обязательные ежемесячные траты на содержание караоке-бара составляют около 500 000 рублей, значит, чистой прибыли владельцу бизнеса остается 200–250 000 рублей.
При таких показателях вы сможете окупить капитальные инвестиции, потраченные на открытие караоке-клуба, за полтора–два года.
Только вам решать, как открыть караоке-бар , сколько денег в него инвестировать, в каком помещении открыть бизнес и т.д.
А еще нужно позаботиться о множестве дополнительных нюансов: дизайне интерьера, меню, фишке бизнеса, яркой рекламной кампании и т.д.
Как видите, для того чтобы открыть караоке-клуб, нужно иметь приличные капитальные инвестиции, которые достаточно трудно собрать самостоятельно, поэтому стоит подумать о привлечении финансового бизнес-партнера, который возьмет часть расходов на открытие караоке-бара на себя.
А вот одалживать требуемую суму под проценты – невыгодно, поскольку срок окупаемости вашего бизнеса в этом случае существенно увеличится, к тому же далеко не все банки согласятся дать денег на то, чтобы открыть караоке-бар.
Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту
Почему люди любят петь? Потому что в этот момент они счастливы! Однако не в каждом караоке-клубе один и тот же голос звучит одинаково, а значит и удовольствие от пения разное. Как выбрать хороший клуб? На примере нового клуба « STUDIO» мы составили список из 10 признаков отличного караоке.
1. Располагающая атмосфера
Первый пункт – не самый очевидный, ведь в караоке, казалось бы, главное – звук. Однако атмосфера – это то, что создает настроение для того, чтобы петь. Удобные диваны, струящиеся драпировки стен, вызывающие ассоциации с занавесом, продуманное световое оформление: попадая в «STUDIO» вы чувствуете себя свободно, уютно – как в гостях у добрых друзей, а потому можете и с удовольствием подпевать выступающим, и от души аплодировать.
2. Хороший звук
Получать удовольствие от пения должен не только исполнитель, но и его «слушатели». Это обеспечивает профессиональная аппаратура и грамотная звукорежиссура. Качественные минусовки показывают уважение, с которым к вам относятся организаторы клуба: вы здесь – настоящий артист. Однако не каждый любитель петь обладает прекрасным голосом – моментальная компьютерная обработка, профессиональные бэк-вокалисты сглаживают недостаток природного таланта, превращая «пьяные вопли» в настоящий артистический номер. Именно поэтому в «STUDIO» положительные эмоции испытывают все – и «артисты», и «зрители».
3. Богатый выбор песен
Большой список песен. В «STUDIO» их... 40 000! Можно выбирать среди стилей, направлений, исполнителей, а уж список популярной музыки практически бесконечен, так как регулярно дополняется новыми песнями! Вам не стоит беспокоиться, если вы не помните точное название – неравнодушное отношение отличается как раз тем, что вам помогут найти желаемую песню по примерному названию или строчке из текста.
4. Возможность развиваться
Каждое настоящее хобби может стать источником личностного роста. Если вы любите петь, то караоке-клуб «STUDIO» предложит вам возможность совершенствовать свой голос и технику исполнения. Вы можете взять уроки вокала, а затем даже записать собственный диск – здесь есть своя профессиональная студия звукозаписи.
5. Наличие сцены
Если вы амбициозны, то просто микрофона в руках недостаточно – вам хочется подняться на сцену. В «STUDIO» она есть – когда вы оказываетесь в кругу света, все внимание приковано к вам. Ваш выход!
6. Чувство единения
Растворяясь в звуках музыки, приятно чувствовать себя среди единомышленников. Вы хотите, чтобы зал пел с вами вместе– вас поддержат. В «STUDIO» весь персонал, включая официантов, – поющий, а потому ничто не мешает устроить настоящий мюзикл. Что вам больше нравится – «Чикаго» или «Мама мия»?
7. Хорошее меню
Пункт, не имеющий большого отношения к пению, но напрямую связанный с понятием «клуб». Вечер в хорошей компании значит – вкусный ужин и изысканные напитки. Эксклюзивная коктейльная карта «STUDIO» заслуживает самых высоких похвал.
8. Личное пространство
Порой даже если поет душа, хочется, чтобы ее песню слушали только близкие люди. В хорошем караоке-клубе всегда заботятся о психологическом комфорте своих гостей. В «STUDIO» есть VIP-зал с собственной караоке-машиной, забронировав который вы можете дать себе волю свободного творчества.
Как ни крути, а российская душа ну уж очень любит праздники. Да и не просто, а с размахом. Так сказать эта наша отличительная черта. Вот, к примеру, на Youtube можно найти множество видео с приключениями наших людей в разный странах. Но и в пределах территории РФ наши жители тоже умеют отлично веселиться. И естественно любой праздник не обходится без алкоголя, плясок и песен. Русский человек да под водочку, да под икорочку любит попеть песни. Хотя и не всякий человек умеет это делать. А ведём мы этот разговор вот к чему. Предлагаем вашему вниманию отличную идею для бизнеса: «Караоке с нуля». Данный бизнес будет актуален как в большом мегаполисе, так и в маленьком городке. И поэтому в этой статье мы поговорим о том, как открыть караоке бар.
Анализ бизнес – идеи
Из этой статьи вы сможете узнать о том, как открыть караоке бар и с чего начать этот бизнес. Однако прежде чем заниматься открытием такого заведения, мы рекомендуем провести анализ рынка.
- издержки на открытие (запуск) караоке-бара – составят от 1,5 млн. – до 3,5 млн. рублей;
- спрос в городах — от 100 тыс. человек;
- ситуация на рынке – данный сегмент не заполнен полностью;
- уровень сложности в открытии – три из пяти балла;
- срок окупаемости – от двух до трёх лет.
Предположим, что вы ни разу ещё не посещали заведения подобного типа. Но, думаем, вы можете себе представить, как там всё устроено: интерьер, как у любого бара, и плюс ко всему есть небольшая сцена, именно для тех, кто хочет выступить. Конечно, каждый из нас внутри немного звезда. А песня даёт нам возможность почувствовать это на яву. А если вам в этом помогает горячительное, тут русского человека не остановить. А что? Хотя бы один на один вечер стать звездой сцены. И спеть так, чтобы все аплодировали.
Караоке – бар в маленьком городке
Наверное, вы знакомились с другими статьями нашего сайта и знаете о том, как открыть обычное кафе в своем городе. Пришло время рассказать о караоке – баре. Он немного отличается от остальных видов развлечений. Принцип открытия караоке – бара схож для крупного города и для маленького городка. Единственное есть два отличия.
- Во – первых, сумма финансовых затрат. Ну а второе отличие.
- Во - вторых, отличие заключается в репертуаре исполняемых песен.
На заметку! Впервые караоке – бар открыли в Японии. Открытие пришлось на вторую половину прошлого века. Барабанщик Иноуе (основатель караоке) в 2004 году удостоился Шнобелевской премии, её вручают за самые бесполезные достижения. А в итоге оказалось наоборот, караоке известно во всём мире, и к тому же популярно. А вот перевод слова «караоке» с японского языка звучит как «пустой оркестр».
Организовать караоке легче тем предпринимателям, у которых есть уже существующий бар. Процедура переделывания бара под караоке займет пару тройку дней, и конечно вы сэкономите значительную сумму денег. Роль названия здесь не огромна, так что называйте свой корабль как захотите, будь то караоке – ресторан, караоке – кафе, ну или что-то в этом роде. Принцип работы абсолютно у всех одинаков.
Представляем вашему вниманию инструкцию открытия караоке бара от начала и до конца:
- Регистрируем общество с ограниченной ответственностью;
- Оформляем лицензию на реализацию спиртных напитков;
- Получаем соответствующие разрешения от Сан-эпид службы и от пожарников.
Ко всему прочему придётся заняться поиском подходящего помещения. В соответствии с законом о торговле алкоголем помещение должно быть от 50 метров квадратных, это вместе со складом. Идеальное место под караоке – бар вдали от жилых домов, дабы избежать жалобных заявлений. Чтобы предприятие было успешным, через него должно проходить как можно больше посетителей, для этого атмосфера внутри заведения должна быть располагающей, а интерьер привлекательным.
В настоящее караоке – бары оформляют в трёх стилях:
Перечень самого необходимого для караоке – бара
Эта публикация позволит узнать вам о том, как открыть караоке бар с нуля. И сейчас стоит перечислить те вещи, которые нужны для такого случая. Естественно вам понадобится соответствующая мебель для бара (стол, стулья, барная стойка и прочие). Но это ещё не всё. Вам нужно и специальное оборудование, которое характерно для караоке:
- Акустическая система. Она нужна для сцены и плюс если у вас есть кабинки, то туда подойдёт мини – система.
- Профессиональное оборудование для караоке.
- Так называемая цветомузыка.
Существует ещё одна деталь. Вам будет необходимо авторское право на исполняемые песни. Как правило, диски реализуются вместе с системами-караоке. Число песен в диске разное вплоть до несколько тысяч штук. Дабы избежать хлопотных судебных разбирательств, придётся выплачивать ежемесячную плату тому, у кого купили диски, конечно если у него самого есть право на их распространение.
Штат сотрудников
Помимо штата сотрудников любого бара (бармен, охрана, повар, уборщица и прочие) вам понадобятся узкопрофильные специалисты для караоке. Такие сотрудники, как специалист по обслуживанию караоке – систем, администратор по общим вопросам. Ну, а со временем, рекомендуем вам приглашать в своё заведение профессиональных артистов, для того чтобы разнообразить обстановку (можно и мало известных).
Как правило, посетители решаются спеть, будучи под воздействием спиртных напитков, то существует очень большая вероятность различных ситуаций. Чтобы себя подстраховать, разработайте специальное меню для тех, кто любит «похулиганить». К примеру предложите:
- Спеть песню с ненормативной лексикой за 25000,00 рублей;
- Исполнить песни группой за 10000,00 рублей;
- Раздеться во время исполнения за 8000,00 рублей.
Думаем, прочитав такое меню, посетители раздумают пускаться во все тяжкие. Ну а если нет, то прибавка к суточной выручке вам обеспечена.
Подсчитаем затраты
Конечно, сказать о точной сумме затрат на открытие караоке – бара мы не сможем, потому что существует ряд факторов:
- Арендные платежи. Они, естественно разные, в зависимости от региона.
- Цена караоке – системы. Диапазон цен разбросан от 50000,00 до 300000,00 рублей.
- Дизайн караоке – бара, и так далее.
Теперь вы узнали о том, как открыть караоке бар. И здесь вам помогла пошаговая инструкция. Если у вас нет, хотя бы суммы в размере 1500000,00 рублей (сейчас речь идёт о городе с населением 150000 человек), то открыть своё собственное караоке у вас не получится. Но конечно, всё индивидуально, и для начала составьте бизнес – план будущего предприятия. А помочь вам смогут специальные исследования и специалисты, которые помогут составить бизнес-план правильно.
