Слайд 2
Пчел можно бояться и ненавидеть, но мало тех, кто откажется попробовать пчелиный мед.
Мед, прополис, перга и пчелиный яд являются очень хорошими лекарственными средствами, которые эффективно помогают при различных заболеваниях и хорошо используются в медицине.
Слайд 3
Гипотеза: мед с исследуемой пасеки является качественным.
Цель работы: исследовать качество мёда и расширить знаний о мёде и пчелах.
- изучить литературу о пчелах и их продукциях;
- рассмотреть виды мёда и его свойства;
- изучить питательные и лечебные качества мёда, а также способы его хранения;
- провести опрос учащихся и работников МОУ «Степуринская СОШ»;
- провести исследование органолептических показателей мёда;
- сделать выводы и дать рекомендации.
Слайд 4
Разновидность особей
Существует множество разновидностей пчел, например:
- среднерусская порода,
- серая горная кавказская,
- желтая кавказская,
- карпатская,
- украинская степная,
- карника (краинская пчела),
- итальянская пчела и др.
А на дедушкиной пасеке присутствуют такие породы как среднерусская, серая горная кавказская и карпатская. Эти породы пчел отличаются хорошей зимостойкостью и высокой работоспособностью.
Слайд 5
Продукты пчеловодства
- Пыльца пчелиная
- Перга
- Прополис
- Пчелиный яд
Слайд 6
МЕД
Пчелиный мед - уникальный пищевой, диетический и лечебный продукт, вырабатываемый медоносными пчелами главным образом из нектара цветущих растений.
Мой дедушка занимается пчеловодством для того, чтобы получать свой собственный мед в качестве лекарства против многих болезней и в качестве дополнения к чаю, а не покупать его у других. Ведь купленный мед может оказаться некачественным.
Слайд 7
Сорта меда
Майский (лесной орех, ольха, ива, мать-и-мачеха, садовые деревья и кустарники и др.) – апрель – май.
Луговой (пастушья сумка, зверобой, василек, мышиный горох, сурепка, клевер, донник, иван-чай и др.) – июнь – август.
Лесной (липа, малина, шиповник, калина, брусника и др.) – июнь – июль.
Слайд 8
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЧЕЛИНОЙ ПРОДУКЦИИ.
Пчелиная продукция используется в медицине, косметике, кулинарии.
Слайд 9
МЕТОДИКА ИЗУЧЕНИЯ КАЧЕСТВА МЕДА
При органолептическом методе определяют цвет, аромат, вкус меда.
1. Цвет меда определяется визуально при дневном освещении. По цвету мед подразделяют на следующие группы:
- Бесцветный (прозрачный, белый);
- Светло-янтарный (светло-желтый;
- Янтарный (желтый);
- Темно-янтарный (темно-желтый);
- Темный (с различными оттенками).
2. Аромат меда
3. Вкус меда.
Слайд 10
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Слайд 11
Определение примеси крахмала
Слайд 12
Определение примеси мела
Слайд 13
Опрос
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ
Некоторые люди не могут употреблять мёд из-за особой повышенной чувствительности к нему (идиосинкразии). От мёда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, желудочно-кишечные расстройства. Таким людям мёд противопоказан.
Весьма осторожно и в умеренных количествах, предварительно посоветовавшись с врачом, можно употреблять мёд при сахарном диабете. Необходимо посоветоваться с врачом и перед тем, как давать мёд детям, больным золотухой и экссудативным диатезом.
Практически при отсутствии прямых противопоказаний к применению мёда его можно использовать всем здоровым и больным.
Слайд 17
Выводы
В результате проведенного исследования было доказано, что мед с данной пасеки обладает всеми необходимыми свойствами и качествами, чтобы считаться натуральным и полезным.
Изучив литературу и проведя исследование, я сделал вывод, что очень сложную, важную и необходимую для человека работу делают пчелы.
Результаты проведенного соцопроса учащихся и учителей Степуринской СОШ показало, что 83% респондентов любят мед и используют в своей жизни, но мало кто занимается пчеловодством и мало кто знает о продуктах пчеловодства, кроме меда.
Посмотреть все слайды
Описание презентации по отдельным слайдам:
1 слайд
Описание слайда:
Тема: «Жизнь пчелиной семьи» Алтынгузина Алсу Дамировна МБОУ гимназия с. Раевский 2А класс МР Альшеевский район Научный руководитель: Валиахметова Алия Раисовна Министерство образования и науки РФ Министерство образования Республики Башкортостан МУ ОО администрации МР Альшеевский район Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение гимназия с. Раевский
2 слайд
Описание слайда:
Цель работы: выяснить, где и как пчёлы живут, как у них развиты органы зрения, вкуса, обоняния, как летают, значение пчёл в жизни человека.
3 слайд
Описание слайда:
Задачи: а) собрать информацию о пчёлах в научной литературе; б) описать значение пчёл и продуктов пчеловодства для человека; в) доказать, что пчеловодство – это не только удачное сочетание материальной пользы, но и творческого интереса. г) Предложить способы использования продуктов пчеловодства.
4 слайд
Описание слайда:
гипотеза: Предполагаю, что роль пчелы в народном хозяйстве очень велика, а продукты пчеловодства находят широкое применение в медицине.
5 слайд
Описание слайда:
План работы: а) обдумать тему творческой работы; б) изучить научную литературу; в) использовать информацию из Интернета; г) обратиться за помощью к взрослым; д) сравнивать, анализировать, обобщать;
6 слайд
Описание слайда:
История пчелы Визитной карточкой и одним из символов Республики Башкортостан считается башкирский мёд. Башкирия – край пчеловодства. Время, когда оно возникло точно неизвестно, но наскальные рисунки, найденные в пещерах Урала, свидетельствуют о том, что мёд здесь добывали еще первобытные люди.
7 слайд
Описание слайда:
Медоносная пчела Пчелы относятся к группе семейств жалящих насекомых. Медоносные пчёлы живут большими семьями. В нормальных условиях семья состоит из одной пчелиной матки, многих тысяч рабочих пчёл (женские особи), а в летнее время и из трутней (мужские особи, живущих в тесном сообществе). Ни матка, ни рабочие пчёлы, ни трутни отдельно существовать не могут, а также не могут самостоятельно образовывать новую семью.
8 слайд
Описание слайда:
9 слайд
Описание слайда:
состав пчелиной семьи матка трутень рабочая пчела жизненный цикл пчелы: яйцо - личинка – куколка – взрослое насекомое особь форма глаза матка круглая простые глаза, сдвинуты на лоб трутень большая и круглая сложные глаза, расположенные близко друг к другу, сдвинуты на лоб рабочая пчела треугольная глаза сдвинуты на темя
10 слайд
Описание слайда:
строение рабочей пчелы Голова: глаза ротовой аппарат усики Грудь: ножки крылья Брюшко: органы дыхания кровообращения пищеварения половые органы жалящий аппарат
11 слайд
Описание слайда:
Жизнь пчел Пчелы важные опылители цветковых растений. Тело обычно чёрное, густо опушенное, иногда ярко окрашенное. Гнездо имеет горизонтальный вход, а затем спускается вертикально вниз. Ячейки, заполненные пыльцой и нектаром, располагаются одна под другой в вертикальном ходе. В ячейках происходит весь цикл развития от яйца до взрослой пчелы.
12 слайд
Описание слайда:
Улей Всего в улье 60 000 – 120 000 пчел. У пчел много врагов и нахлебников, поэтому вход в улей надежно охраняется сторожами, готовыми в любой момент бросится на незваного гостя. Ни одна пчела не может проникнуть в чужой улей. Каждому улью присущ особый запах, не улавливаемый человеком. Каждая пчела хранит этот запах в особом углублении тела. Подлетая к летку, пчела открывает его и предъявляет запах стражам как свою визитную карточку или пропуск.
13 слайд
Описание слайда:
Обоняние Можно сказать, что пчелы - "чемпионы" по обонянию. Они в 1 тыс. раз сильнее чувствуют запахи, чем человек, И пчелы способны улавливать аромат цветов на расстоянии более чем 1 км. Эти органы находятся у пчёл на усиках. Обоняние имеет большое значение в жизни пчёл: по запаху они отличают чужих пчёл от пчёл своей семьи, разыскивают нектар и т. д. Они способны различать огромное количество запахов. Некоторые запахи действуют на них как сигнал опасности. Больше всего пчёл раздражает запах собственного яда. Поэтому, если только одна пчела ужалит человека, то другие пчёлы, чувствуя запах, немедленно устремляются на помощь своей подруге и тоже пускают в ход жало, нападая на врага. Точно также действует на них запах раздавленной пчелы. Ещё их очень раздражают резкие запахи чеснока, сельди, одеколона, бензина, пота, запёкшейся крови.
14 слайд
Описание слайда:
Хоботок и усики Пчёлы имеют длинный хоботок, которым они пользуются для высасывания нектара растений. У них также имеются усики. Все пчёлы имеют две пары крыльев, задняя пара по размеру меньше передней; только у нескольких видов у одного пола или касты крылья очень короткие, что делает полёт пчелы трудным или невозможным делом.
15 слайд
Описание слайда:
Крылья и глаза У пчел пять глаз. Три в верхней части головы и два спереди. Считают, что пчелы хорошо различают следующие цвета: жёлтый, сине-зелёный, синий, фиолетовый Так, синий и фиолетовый цвета пчелы видят как четыре различных цвета. Красный цвет они могут путать с фиолетовым и чёрным. Зелёный и оранжевый цвета пчелы воспринимают как жёлтый цвет. Пчелы хорошо запоминают лишь такую форму предметов, которая напоминает расчленённые лепестки цветков.
16 слайд
Описание слайда:
Танец пчел После того, как пчела нашла хорошее место для сбора пыльцы, она возвращается в улей, чтобы сообщить о его местоположении другим пчелам. Информация передается с помощью особого танца на сотах, во время которого пчела движется по замкнутой кривой, напоминающей восьмерку, виляя брюшком.Пчела возвращается в улей в возбуждённом состоянии. Она отдаёт принесённый нектар пчёлам - приёмщицами, а сама выполняет на соте характерные движения, получившие название «вербовочных танцев», которые привлекают на поиски взятка других пчёл этой семьи. Если корм был найден вблизи пасеки, не дальше 100 м от улья, то пчела быстро пробегает вокруг какой-либо ячейки соты, а затем поворачивается и делает такой же круг в обратном направлении. Перебегая по соте от одних пчёл к другим, она повторяет эти движения в течение нескольких секунд. Такой танец называется круговым.
17 слайд
Описание слайда:
Сбор пыльцы Нектар, собираемый пчёлами, через ротовые органы и пищевод поступает в медовый зобик пчелы, в котором она доставляет нектар в улей, где передаёт его молодым пчёлам-приёмщицам. Помимо нектара, пчелы собирают с растений цветочную пыльцу, являющуюся их белковым кормом. Тело пчелы густо опушено волосками, При посещении пчёлами цветков между волосками накапливается большое количество пыльцевых зёрен. Вернувшись в улей с обножкой, пчёлы сбрасывают принесённые комочки пыльцы в ячейки сотов. Молодые пчёлы тут же утрамбовывают пыльцу головой, а когда ячейка будет почти заполнена, заливают её доверху мёдом.
18 слайд
Описание слайда:
Мои наблюдения за медосбором Дата месяц Цветение медоносов Прибыль меда за день 10.04 Выставка пчел из зимовки +12С 10.04-30.04 Ива(5 видов), Мать и мачеха, медуница, одуванчик 0,2-0,5 кг Поддерживающий медосбор, выращивание расплода. 1.05-31.05 Клен, рябина, калина, яблоня, смородина, черемуха, акация, шалфей. 0,5-1 кг Поддерживающий медосбор. 1.06-20.06 Экспарцет, фацелия, клевер, люцерна, малина, донник и т. д. 1-4кг Медосбора (роение пчел) 20.06- 15.07 Кипрей, дягиль, липа, иван-чай, пустырник и т.д. 4-6 кг Главный медосбор 20.07- 15.08 Гречиха, подсолнечник, вереск, василек и т.д. 3-4 кг Конец медосбора
19 слайд
Описание слайда:
Пчелы и предсказания погоды Тело пчёл покрыто пушком, чувствительным к изменениям влажности. С повышением влажности воздуха в более высоких слоях атмосферы, где летают пчёлы, они испытывают неудобства вследствие конденсации влаги на поверхности тела, что приводит к изменению их поведения. По длительным наблюдениям пчеловодов: - ранний дружный вылет пчёл за взятком предвещает хороший солнечный день; - если с утра небо затянуто облаками, а пчёлы всё равно вылетают из ульев, следует ожидать улучшения погоды; - пчёлы вылетают из ульев, но держатся вблизи пасеки – верная примета скорого дождя; г. Уфа
20 слайд
Описание слайда:
Использование продуктов пчеловодства. В мёде содержится около 60 различных веществ, главным образом глюкоза и фруктоза. Мёд выгодно отличается от сахара тем, что содержит: - ферменты, ускоряющие обмен веществ в организме; - минеральные вещества; - микроэлементы; - органические кислоты; - витамины; - фитонциды, обладающие противомикробными, противогнилостными, противогрибковыми действиями.
21 слайд
Описание слайда:
Прополис Прополис или пчелиный клей содержит эфирные масла, воск, пыльцу. Лечебные свойства: - обезболивающее (сильнее новокаина в 5,2 раза); - противозудное; - противомикробное; - тонизирует организм, повышает иммунитет; -укрепляет эмаль зубов - обезболивает и размягчает мозоли.
22 слайд
Описание слайда:
Пчелиный яд. Лечебное действие: - обладает выраженным противовоспалительным, обезболивающим действием; -повышает общую сопротивляемость организма, иммунитет; -противомикробное; -расширяет сосуды; -снижает кровяное давление; - уменьшает вязкость и свёртываемость крови; -снижает холестерин в крови.
23 слайд
Описание слайда:
Маточное молочко (королевское желе) содержит минеральные соли, микроэлементы, витамины. Лечебное действие: - повышает содержание эритроцитов и гемоглобина в крови; -повышает аппетит, повышает вес; - стимулирует рост волос; - улучшает память и зрение; - повышает иммунитет
24 слайд
Описание слайда:
Пыльца используется в медицине для лечения малокровия у детей. Она повышает содержание эритроцитов и гемоглобина. А ещё пыльца – биологический стимулятор. Пыльцу собирают при помощи специальных пыльцеуловителей.
25 слайд
Описание слайда:
26 слайд
Описание слайда:
27 слайд
Роль пчелы. Пчела - общественное насекомое. Автор: Журавлев Александр 7 класс школа 367 Научный руководитель: Воробьева Г.Я. Роль пчелы. Пчела - общественное насекомое. Предметная область: Биология Автор: Журавлев Александр 7 класс Научный руководитель: Воробьева Г.Я. ГОУ СОШ надомного обучения 367 Зеленоградского округа г. Москвы конкурс исследовательских проектных работ «Умники и умницы» Москва 2011
Цель проекта - выявить роль пчелы как общественного насекомого Задачи проекта: 1.Определить понятие пчел как полезных насекомых. 2.Дать характеристику строения рабочей пчелы. 3.Изучить состав пчелиной семьи и строение пчелиных сот. 4.Установить роль пчелы в природе и жизни человека.
На голове расположены пара больших боковых сложных глаз, а между ними три маленьких простых глаза. Глаза пчёл как у многих насекомых состоят из многочисленных функциональных единиц каждая из которых содержит линзу, строящую свою часть видимого изображения независимо от других.
Ротовой аппарат (хоботок) состоит из верхних и нижних челюстей, верхней и нижней губы и служит для высасывания нектара. размещено множество органов осязания и обоняния. Каждый усик закреплен четырьмя мышцами, поэтому он может вращаться. Состоят они из стержня и жгутика. Очень важным органом являются усики, расположенные на голове пчелы, так как на них
На передних ножках могут быть крючки, которыми пчела чистит антенки. В брюшке находятся органы дыхания, кровообращения, пищеварения, а также половые органы. На конце брюшка спрятан жалящий аппарат. Каждая из шести пчелиных ножек, может двигаться только взад и вперед. Кроме передвижения они приспособлены для выполнения различных функций.
Гнездо пчелиной семьи состоит из вертикальных двусторонних сот. Жизнь пчелиной семьи неотделима от сот, которые они строят из выделяемого ими воска для складывания запасов корма и выращивания расплода. Ячейки-соты имеют правильную шестиугольную в плане форму. Донышко каждой ячейки с одной стороны сота служит одновременно частями донышек трёх ячеек другой стороны сота.
Маточники особые ячейки для вывода маток; Переходные ячейки неправильной формы; Медовые расположены, как правило, в верхней части сот. Ячейки разделяются по строению на несколько типов: Пчелиные для вывода рабочих пчёл, складывания и хранения в них мёда и перги; Трутневые для вывода трутней, складывания мёда, трутневые ячейки имеют больший размер, по сравнению с пчелиными;
Пчелиная матка в семье является единственной полноценной самкой с хорошо развитыми половыми органами. От неё происходит весь состав семьи: рабочие пчёлы, трутни и молодые матки. Матка постоянно находится в окружении рабочих пчёл, которые ухаживают за ней: дают корм, чистят её тело, очищают ячейки сотов для откладки в них яиц.
Роение - естественное размножение пчелиной семьи путём деления её надвое. Почти сразу же после запечатывания маточников семья готова к роению. Матка появляется у летка и поднимается в воздух, когда выйдет большая часть роя. Некоторое время пчёлы кружатся около улья, затем, обнаружив матку, окружают её и прививаются к ветке дерева или какому- либо другому предмету.
Когда пчела проникает в цветок, чтобы добраться до нектара, к ее ножкам пристает цветочная пыльца. Когда пчелы перелетают на следующий цветок, пыльца падает внутрь и помогает оплодотворить семена. Наполнив ячейку, пчелы заделывают ее воском. Зимой мед в сотах служит пчелам едой. Эта еда, богатая калориями, и имеет особое значение для пчел.
Мед с древних времен был известен как прекрасный продукт питания и лечебное средство. Мед является высоко калорийным продуктом. Один килограмм меда дает 3150 калорий, в то время как один килограмм говядины 1330, 20 крупных яиц, литр цельного молока 620 калорий.
Лечебные свойства пчелиного меда обширны и является лечебным средством народной медицины. С давних времен народ широко использовал его при многих заболеваниях. В рукописном лечебнике XII столетия о свойствах меда записано так: «Мед есть сок с росы небесной, который пчелы сбирают с цветов благоуханных, и от того имеет в себе силу многу и угоден бывает к лекарству от многих болезней».
Пчелиный яд по своему составу представляет почти всю таблицу Менделеева, в нем содержатся различные кислоты, ферменты, пептиды, витамины, белки и многое другое. Пчелиный яд имеет одно уникальное свойство, которым не обладает ни один фармакологический препарат – он является сильнейшим иммуностимулятором. Пчелиный яд умеет запускать в организме человека механизмы, с помощью которых, организм на клеточном уровне начинает самолечение. Это уникальное свойство не присуще еще ни одному известному веществу.
Выводы проекта Пчела - символ трудолюбия и коллективизма, польза в сельском хозяйстве от пчёл огромна, поскольку они являются одними из самых активных опылителей цветковых растений. Все продукты жизнедеятельности пчел человек использует с большой пользой. Пчёлы - самые полезные для человека насекомые из всех насекомых земного шара. Черно-желты, полосаты в домике живут ребята. Хоть они и жалят больно, их работой мы довольны. Если пили чай с медком, с нею хорошо знаком. Много меду собрала работящая... ()
